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Notre histoire

L’histoire de la Maison Bellot commence en 1945, lorsque Louis Bellot décide de créer du cidre pour tous les fermiers et habitants du canton de Chaource.

Au fil des années, ce qui a débuté comme une production artisanale grandit, mêlant le meilleur du savoir-faire et de la créativité pour imaginer des recettes novatrices à même d’exalter les papilles. Les recettes se multiplient : au cidre s’ajoutent des purs jus de pommes et une limonade traditionnelle.

En 2020, Maison Bellot continue d’innover et lance une nouvelle gamme de boissons pétillantes aux fruits dont chacune des recettes se veut un hommage à son héritage de qualité et d’art de vivre.

Des boissons élaborées avec 49% de fruits minimum et sans sucres ajoutés*, grâce à une sélection de pommes douces et légères mariées à la vivacité des agrumes.

Nos produits

Nos engagements

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Sans sucres ajoutés*
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Pommes de notre coopérative
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Fabriqué en France**

Idées cocktails

Mademoiselle Vanille
Ce mocktail, alliant la vanille et la pistache, saura surpendre vos papilles !
- 8cl de Maison Bellot L'Original
- 2cl de sirop de pistache
- De la poudre de vanille
- Un blanc d'oeuf frais
- Une demi-rondelle de citron
.
Filtrer le blanc d’oeuf avec une passoire. Secouer le blanc d'oeuf filtré dans un shaker. Ajouter dans le shaker le sirop de pistache et la poudre de vanille. Shaker énergiquement. Verser le mélange à travers une passoire à double maille dans votre verre à cocktail. Allonger avec Maison Bellot L'Original. Décorer avec une demi-rondelle de citron.
Le Pétillant
...
- 8 à 12cl de Maison Bellot Pamplemousse
- 150 ml Maison Bellot Jus de pomme pétillant
- 100 ml Maison Bellot Limonade
- Feuilles de menthe
- Zeste de citron
.
Dans un verre, versez le jus de pomme pétillant et la limonade. Écrasez légèrement les feuilles de menthe pour libérer leur parfum, puis ajoutez-les dans le verre. Ajoutez un zest de citron. Remuez doucement. Ajoutez des glaçons et décorez avec une feuille de menthe ou une rondelle de citron.
Le Discret
...
- 175 ml Maison Bellot Jus de pomme
- 75 ml Infusion thé pêche mangue (froid)
- Morceaux de nectarine
- Morceaux de pomme
.
Versez dans un verre le jus de pomme puis l’infusion thé pêche mangue. Ajoutez les morceaux de nectarine et de pomme dans le verre. Remuez délicatement pour mélanger les saveurs. Ajoutez des glaçons et décorez avec un petit morceau de fruit sur le bord du verre.

*Sucres naturellement présents dans les fruits
**Origine des pommes : France – Origine pamplemousse, citron, gingembre : UE et non UE

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Horaires : Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h00 à 16h30
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